O
inverno chegou no sul do Brasil, muito frio, neblina, geada e talvez um pouco de neve nas partes mais altas! É época
de se aquecer no fogo da lareira ou do fogão à lenha, bebendo vinho e comendo
pinhão...só que não! Não para os amantes da cultura japonesa! Como assim??? O
que se faz no inverno do Japão??? Haaaa, eis a questão!
No Japão, é
claro, faz muito mais frio no inverno do que aqui no sul do Brasil, tanto que
costuma nevar, principalmente entre dezembro e janeiro (se considerarmos a ilha
principal, Honshuu). Dentro de casa os japoneses se valem de vários aparelhos
para se aquecerem, ar-condicionado, cobertores térmicos, sutobu (um aquecedor à
base de querosene), mas o que eu considero a cara do japão é o Kotatsu.
O Kotatsu é
uma mesa com um aquecedor elétrico na parte de baixo, coberta por um edredom e pode ser quadrada ou redonda pequena ou grande para várias pessoas.
Ao redor dele a família e os amigos reúnem para várias atividades, como
trabalhar, estudar, ver tv e entre elas, comer nabe e sukiyaki, comidas típicas
de inverno onde muitas pessoas comem juntas (prometo postar a receita mais para
frente!). Muitas vezes acaba todo mundo dormindo embaixo do kotatsu quentinho!
O kotatsu é uma alternativa simples e quem gostar da ideia pode até pedir para um marceneiro fazer a estrutura e comprar um aquecedor prendendo ele no centro, ajustando um edredom com um tampo removível para poder lavar.
Espero um
dia ter grana para mandar fazer o meu!
