terça-feira, 15 de abril de 2014

Sangha Jisui Zendo- Budismo Soto Zen Japonês em Porto Alegre.

Prática de meditação Zazen na Sede da Sangha.


Você
sabia que em Porto Alegre existe uma comunidade de prática budista Japonesa? Conheça agora a Sangha Jissui Zendô!

O que é uma Sangha:

Sangha ( Pali : सङ्घ Sangha; sânscrito : संघ samgha; chinês : 僧伽; pinyin : Sēngjiā  ; tibetano : དགེ་འདུན་ dge 'dun ) é uma palavra em Pali e Sânscrito que significa "associação", " montagem "  ou "comunidade "e mais comumente refere-se no budismo para a comunidade monástica de monges budistas ordenados ou freiras . A Sangha também inclui leigos e leigas que  pessoalmente desejam praticar o Dhamma.


Motivada pelos ensinamentos sobre as Águas de Compaixão de Kannon Bodisatva, nasceu, em maio, 2007, esta Sanga de Porto Alegre, RS, com o nome “Sanga Soto Zen Águas de Compaixão” ou “Jisui Zendô” (nome em japonês).


Ligada à escola Soto Zen Japonês, através de seu escritório para a América do Sul (Sokan-bu) e a Comunidade Budista Soto Zenshu da América do Sul (Templo Busshinji) de São Paulo, é uma Sanga que deseja acolher a todos, cada um de acordo com a sua necessidade e vontade, e oferecer àqueles que assim desejarem, um caminho de profunda auto-transformação, de acordo com os ensinamentos do Budismo Soto Zen e sob a orientação espiritual da Monja Isshin Havens. Oferece diversas atividades, como a prática do Zazen, Zazenkai, Prática Cerimonial, aulas de Fukudenkai e Baika. Também oferece cursos especiais e palestra de Dharma, além de futuramente, aulas de Taiko (tambor Japonês).


Monja Isshin Havens

A Sangha está localizada no seguinte endereço:

Jisui Zendô – Sanga Águas da Compaixão
R. Eliziário Goulart da Silva, 93 – CEP 91040-430 Porto Alegre, RS
(antiga Rua Vista Alegre)
Bairro Cristo Redentor (atrás do Hospital Cristo Redentor).
Telefone: (51) 3085-7476.

Maiores informações:

Blog da Monja Isshin: http://monjaisshin.wordpress.com/




sábado, 12 de abril de 2014

Nikuman: Pão recheado cozido no vapor





 Semana passada eu fui ao bazar da ACJ e comprei nikuman  (肉まん). Nikuman é um tipo de pão recheado de carne de porco, gengibre e repolho cozido no vapor de origem chinesa, e que os japoneses adoram. O nome nikuman, deriva de  "niku" (que significa carne) e  "man" (de manju). Aí vocês vão pensar: Ué? Manju não é um doce??? Pois é, foi isso que pensei, até descobrir que o "man"  do manju significa "pão ou "bolo". Além disso também descobri que existe "nikuman" doce.




O nikuman é vendido em várias lojas de conveniências do Japão. Aqui em Porto Alegre tem algumas famílias que fazem e vendem por exemplo nos bazares da ACJ e também nos Matsuris da cidade.


Existe uma  grande variedade de nikuman e eu vou listar agumas agora:

Tradicionais:

Butaman (豚まん butaman): nikuman de carne de porco. Esse é o nome pelo qual ele é chamado na região de Kansai. É o mais comum e o que eu sempre compro. Uma delícia!
Anman (あんまん): é o nikuman com recheio de feijão azuki.
Kare-man (カレーまん): com recheio de curry.
Tem também o nikuman de frango, mas eu não achei a nomenclatura tradicional, então vou apenas mencioná-lo para não passar batido.

Konbini:

Esses sabores são vendidos nas lojas de conveniência, sendo que existem ainda outras que não estão listadas aqui. Cada loja de conveniência cria suas próprias variedades.

Cream cheese man: com recheio de creme de queijo.
Pizza man: nem precisa falar né?
Choco-man: recheio de chocolate. 


Aqui embaixo está o vídeo do canal Cooking With the Dog onde o Francis e a sua ajudante ensinam a fazer o nikuman. Itadakimasu!




Ja ne!

quarta-feira, 2 de abril de 2014

Abril: primavera, sakuras e hanami!

Ohayou minna-san!

Abril começou e com ele no Japão um novo ano letivo. Com o início da primavera as cerejeiras estão carregadas de flores e tem início uma deliciosa atividade: o Hanami ((花見).
Hanami significa literalmente "observar as flores". Os parques ficam cheios de pessoas que fazem piqueniques embaixo das flores de cerejeira para apreciar sua florada, já que isso acontece apenas durante um curto período de tempo (no máximo 15 dias).

Hanami durante o dia

Famílias, casais, grupos de amigos, colegas de trabalho e escola preparam obentôs com comidas deliciosas e às vezes com temáticas de sakuras para a ocasião.
Isso pode ser feito tanto de dia quanto à noite (chamado de yozakura 夜桜, "sakura noturno").

Yozakura

A prática do hanami é feita há muitos séculos. Dizem que o costume começou durante o período Nara (710 - 794) quando era o florescimento do ume (ameixeira) que as pessoas admiravam no começo. Mas no período Heian (794 - 1185), a sakura começou a atrair mais atenção e o hanami virou sinônimo de sakura.

O sakura era originalmente usado para comemorar a colheita e para anunciar a estação de plantação de arroz. As pessoas acreditavam no kami no interior das árvores e faziam oferendas. Depois, eles passaram a oferecer saquê.
O Imperador Saga do período Heian adotou esta prática e organizou festas de contemplação de flores com sakê e banquetes de baixo das flores das árvores de sakura na Corte Imperial de Kyoto. Poemas seriam escritos louvando as delicadas flores, que eram vistas como uma metáfora da própria vida, brilhantes e bonitas mas efêmeras e transitórias. Fala-se que esta é a origem do hanami no Japão.
O costume foi originalmente limitado à elite da Corte Imperial, mas logo se espalhou pela sociedade samurai e, no período Edo, para o povo em geral. Tokugawa Yoshimune plantou grandes áreas com árvores de cerejeira para encorajar isto. Sob as árvores de sakura, as pessoas comiam e bebiam sake em alegres banquetes.

Aqui no brasil as cerejeiras florescem em julho no inverno. Pode parecer estranho mas se você notar as fotos do Hanami no japão, vai perceber que as pessoas ainda estão usando casacos pesados. Isso significa que o inicio da primavera lá é bem frio (não esqueça que no japão neva durante o inverno). Então aqui o início do nosso inverno (principalmente no sul) é perfeito para a florada das sakuras. Eu voltarei a falar sobre o assunto mais próximo da época, mas é só para que vocês fiquem sabendo que é possível fazer hanami aqui também, para que gosta.

Fonte: Wikipedia

Ja ne!







segunda-feira, 3 de março de 2014

Hina Matsuri: O dia das Meninas




Konnichiwa minna-san!

Hoje dia 3 de março é comemorado no Japão o Hina Matsuri, o Festival das Meninas. Neste dia as meninas montam seus altares, chamados de "hinadan"com suas bonecas representando a corte imperial do período Heian (794-1185). Cada elemento do altar de bonecas tem um significado. É um festival para pedir que as meninas tenham saúde e consigam um bom casamento quando crescerem. Estas plataformas variam em número, de três a sete, dependendo apenas da situação financeira de seus donos (ou seja: quem tem mais grana, compra mais bonecas representando um cortejo inteiro e coloca mais plataformas para exibi-las). Como muitas famílias japonesas vivem em casas pequenas (ou com orçamento apertado), hoje em dia são muito populares versões com apenas o casal imperial, que dispensam as plataformas espaçosas.
Um jogo completo pode custar até 3 mil dólares, por isso esses conjuntos costumam ser passados de uma geração para outra como um bem de família. A menos que já exista um conjunto dessas bonecas para ser passado de geração a geração, pais ou avós têm de adquiri-las quando nasce uma filha na família, e o primeiro Hina Matsuri dela é chamado de Hatsu zekku (初節句 ou 初節供), Primeiro Festival Sazonal.

Imagem de um hinadan completo.

No dia 03 de Março, a menina convida seus amigos para um chá, onde serve aos convidados o hishimochi (bolinho doce de arroz) e o sakê sem álcool. A comida tradicional é chamada arare, coloridas bolachas que são comidas com molho. Durante a festa, a anfitriã poderá cantar uma música antiga para entreter seus convidados.

As meninas recebem os amigos em casa neste dia

A maioria das famílias monta esse conjunto em meados de fevereiro e o guarda imediatamente após o encerramento do festival, porque existe uma superstição que diz que aquelas que demoram muito para desmontar e guardar as bonecas enfrentarão muitas dificuldades para conseguir casar suas filhas.
Flores de pêssego, que simbolizam um casamento feliz, são elementos decorativos indispensáveis neste festival. As flores incorporam todas as qualidades consideradas como altamente desejáveis em uma mulher (pelo menos, na sociedade japonesa): delicadeza, elegância e serenidade.

Nos sete degraus do Hinadan estão dispostos de cima para baixo:

Primeira plataforma:

A plataforma superior contém duas bonecas, conhecidas como bonecas imperiais (内里雏 dairi-bina). Estes são o Imperador (御内里 Odairi-sama) segurando um bastão e a Imperatriz (御雏 Ohime-sama ) segurando um leque de cipreste. A palavras dairi significa "palácio imperial", e hime significa "menina" ou "princesa".
As bonecas são normalmente colocados na frente de um biombo dourado(屏风) e colocados ao lado de árvores verdes de um jardim japonês.
Ocasionalmente pode haver também dois castiçais, chamados bonbori (雪洞), e as lanternas de papel ou de seda que são conhecidos como hibukuro (火袋), que geralmente são decorados com flores de cerejeiras ou ameixeiras.
Conjuntos completos que incluem acessórios colocados entre as duas figuras, conhecidas como Sanbo Kazari (三方饰), compostos de dois vasos de  ramos de pêssego artificial chamados de  kuchibana (口花).
O arranjo tradicional tem o Imperador à direita, enquanto arranjos modernos tinha ele à esquerda (do ponto de vista do espectador).

Segunda plataforma:

Na plataforma imediatamente abaixo do casal imperial são colocadas três damas da corte para servir-lhes saquê chamadas de san-nin kanjo (三人官女). Cada uma segura um equipamento para servir sake. Olhando da esquerda para a direita, podemos ver uma dama em pé, trazendo o que parece uma chaleira na mão direita que é um porta-sake, o chōshi (銚子). Esta dama é chamada de Kuwae no chōshi (加えの銚子).
No centro, há uma dama sentada, a Sanpou (三方), segurando uma mesinha com um espécie de pires em cima. Este "pires" é o sakazuki (), um dos tipos de recipientes utilizados para beber saquê.
Por último, à direita, está a terceira das damas, a Nagae no choushi (長柄の銚). Ela também está em pé e segura um copo de cabo longo contendo saquê para servir ao casal imperial.
Em alguns conjuntos de bonecas hina, o sakazuki e a mesinha sem pernas que essa dama carrega são substituídos por um arranjo de flores de ameixa, bambu e galhos de pinheiro, o Shōchikubai (松竹梅 lit. pinheiro, bambu, ameixa) em cima de uma mesinha de quatro pernas. Este conjunto (arranjo mais mesinha) tem o nome de shimadai (島台), e simboliza a ilha da juventude eterna. Neste local mítico existe o elixir da vida (em alguns relatos, o elixir é substituído por uma fruta especial) e, quem o beber (ou comer, no caso da fruta) terá vida eterna.
Uma curiosidade: a sanpou é a única mulher casada dentre as três damas da corte, fato evidenciado por ser a portadora do shimadai, ornamento típico de casamentos e por ter as sobrancelhas raspadas (pelo visto, somente as mulheres casadas de antigamente podiam raspar as sobrancelhas).

Terceiro plataforma:

O terceiro nível tem os cinco músicos da Orquestra Imperial chamados de  Gonin Bayashi (五人囃子). Cada um tem um instrumento musical, exceto o cantor, que segura um leque.

Da esquerda para a direita, do ponto de vista do espectador, eles são:
Pequeno tambor Taiko (太鼓), sentado,
Tambor Grande Ōtsuzumi (大鼓), em pé,
Tambor de mão Kotsuzumi (小鼓), em pé,
Flauta Fue (), ou Flauta transversal Yokobue (横笛), sentado,
Cantor Utaikata (謡い方), segurando um leque dobrado na mão direita (扇子), em pé.

Quarta plataforma:

Dois ministros (Daijin) podem ser exibidas na quarta camada: o Ministro da Direita ( Udaijin) e do Ministro da Esquerda ( Sadaijin). O Ministro do Direito é retratado como uma pessoa jovem, enquanto o Ministro da esquerda é muito mais velho. Também, porque os bonecos são colocados em posições em relação ao outro, o Ministro da Direita será no visualizado à esquerda e o Ministro da Esquerda estará à direita do espectador. Ambos são, por vezes, equipado com arcos e flechas.
O lado esquerdo era considerado superior na antiga corte japonesa. Por isso, um homem mais velho e supostamente mais sábio era frequentemente escolhido para ocupar este importante cargo. Do mesmo modo, o boneco representando o sadaijin possui uma longa barba branca e é mais velho do que o boneco do udaijin.
Entre as duas figuras estão duas  tigelas kakebanzen (挂盘膳), também conhecido como O-zen (お膳), bem como arquibancadas em forma de diamante hishidai (菱台). Logo abaixo os ministros: no mais à direita, uma bergamoteira, Ukon no Tachibana (右近の橘), e na esquerda, uma árvore de flor de cerejeira Sakon no sakura (左近の桜).

Quinta plataforma:

O quinto nível, entre as plantas, tem três ajudantes ou samurais como os protetores do Imperador e Imperatriz, porém eles estão bêbados. Da esquerda para a direita (perspectiva do espectador):

 Nakijōgo, o beberrão triste (泣き上戸)
Okorijōgo, o beberrão zangado (怒り上)
Waraijōgo, o beberrão feliz (笑い上戸)

Cada um deles segura um equipamento de jardinagem, geralmente um rastelo (熊手 kumade), uma pá para recolher o lixo (塵取り chiritori) e uma vassoura ( hōki).

Outras plataformas:

Nas duas últimas plataformas (quando se trata de um conjunto de sete), são dispostos os móveis e malas da noiva (a imperatriz) e também os meios de transporte utilizados para carregar todas estas coisas.

São eles: mesa contendo um conjunto usado nas cerimônias de chá (台子 daisu); caixas (挟箱 hasamibako); embaixo delas, um baú para estocar quimonos (長持 nagamochi); caixa de costura (針箱 haribako); penteadeira (鏡台 kyōdai); estante (箪笥 tansu); e, no centro, dois braseiros (火鉢 hibachi).

Sexta plataforma:

Estes são itens utilizados na residência palaciana.
tansu (箪笥): caixa de (geralmente cinco) gavetas, às vezes com  portas com revestimento externo.
Nagamochi (长持): um baú para estocar quimonos.
Hasamibako (挟箱): caixa de armazenamento de roupas menores, colocado em cima de nagamochi.
Kyodai (镜台):  um baú menor de gaveta com um espelho em cima.
Haribako (针箱): caixa de kit de costura.
dois Hibachi (火钵): braseiros.
Daisu (台子): um conjunto de ocha dogu (お茶道具) ou cha no dogu yu (茶の湯道具), utensílios para a cerimônia do chá.

Sétima Plataforma:

Estes são os itens usados ​​quando longe da residência palaciana.
Jubako (重箱), um conjunto de caixas de alimentos decorados com laca decorado com um cordão amarrado na vertical em torno das caixas e uma alça rígida para mantê-las unidas.
Gokago (御驾笼 ou 御驾篭), um palanquim.
Goshoguruma (御所车), um carro puxado a boi utilizado pela nobreza Heian. Esta última é conhecida como gisha ou gyuusha (牛车).
Menos comum, Hanaguruma (花车), um boi puxando um carrinho de flores.

Elementos do Hinadan


Um jogo completo tem cerca de 15 bonecas, além de objetos de decoração, uma laranjeira e uma cerejeira, um espelho, instrumentos musicais, entre outros.
 A exposição das mesmas tem duração de no máximo duas semanas, e de acordo com a tradição, devem ser cuidadosamente guardadas e empacotadas.

 A foto abaixo foto tirada no Bazar da Associação da Cultura Japonesa de Porto Alegre em março de 2012 em comemoração a esta data.  Na nossa página do facebook você pode encontrar outras fotos tiradas nesse dia!

Para as meninas que curtem o nosso blog eu desejo um Feliz dia das meninas!  うれしいひなまつり!

Hina Matsuri ACJ 2012



Ja ne!

sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

Valentine´s Day (バレンタイン デー)



Os japoneses comemoram o dia dos namorados na data americana, 14 de fevereiro. A comemoração do Dia dos Namorados foi introduzida no Japão em 1936, pela confeitaria Morozoff, na cidade de Kobe. Em 1958 a rede de lojas de departamentos Isetan  popularizou o costume do Dia dos Namorados através de uma massiva campanha publicitária acompanhada de muitas mercadorias em oferta: Dê um presente a quem você ama no dia de hoje.
Mas essa comemoração como sempre tem uma adaptação para a cultura japonesa. Neste dia apenas os homens ganham chocolates.  As mulheres dão presentes e chocolates não somente aos seus namorados, mas também aos chefes, pais, irmãos, colegas, etc... Para cada tipo de pessoa tem um tipo de chocolate diferente. Neste dia as meninas que não tem namorado mas gostam de alguém, aproveitam para se declararem, ou simplesmente presentear aquele garoto que mais gostam. Nas escolas chega a ter competição entre os meninos para ver quem ganha o maior número de chocolates!
Os tipos de chocolates que se dá no dia dos namorados são:

Honmei Choco (本命チョコ):

Honmei choco é sempre feito à mão!


Chocolate de amor verdadeiro. É o chocolate dado para o homem por quem esteja apaixonado. Quando as meninas querem se declarar no dia dos namorados, dão esse tipo de chocolate. As meninas que já estão namorando também dão esse chocolate. Esse chocolate é geralmente caseiro (tezukuri), feito pela própria pessoa e é considerado o melhor chocolate, pois a pessoa se esforçou em aprender a fazer e dedicou seu tempo para isso, portanto está cheio dos sentimentos da pessoa que o preparou. Mesmo quando o gosto não fica lá essas o presenteado se esforça para come-lo pois reconhece o esforço de quem o fez.

Giri Choko (義理チョコ):

Giri Choco

Chocolate da convivência social. No Japão é comum a troca de presentes como uma forma de socialização, e no dia dos namorados não é diferente. Esse chocolate é oferecido aos chefes, colegas de trabalho e amigos,  senpais, pelos quais não tem nenhum sentimento romântico. Também é chamado de "chocolate de obrigação". O conceito de giri é muito japonês. É uma obrigação mútua que os japoneses seguem ao lidar com outras pessoas. Se alguém faz um favor a você, então você se sente no dever (giri)  a fazer algo para aquela pessoa. É normal uma mulher comprar mais de 20 caixas para distribuir no escritório e presentear outros homens com quem ela mantém contato regular. Mas as moças tomam o cuidado de escrever “giri” no chocolate que é oferecido por obrigação, para não dar margem a interpretações equivocadas. Esses chocolates não são caseiros, geralmente são comprados e dependendo da hierarquia pode ser um chocolate caro.

 Godiva , Ghana,  Dars, Meiji e Lotte são algumas das marcas mais famosas de chocolate no Japão!

Family Choco (ファミリーチョコ)
É o chocolate oferecido aos pais, maridos, irmãos e avôs.

Tomo Choko (友チョコ)
São os chocolates de amizade, geralmente dado a amigos de infância com quem se tem uma longa convivência.

Além dos chocolates os casais se programam nesta data para saírem para jantar, ir ao cinema e é claro, ir ao Motel. Muitos sites publicam uma série de artigos sobre os lugares mais populares para se levar a namorada. Também tem para comprar nas bancas revistas que indicam os melhores lugares para encontros.


Todos os anos nesta data marcas famosas de chocolate lançam produtos exclusivos e vários programas de culinária na na TV  e revistas de banca ensinam a fazer chocolates caseiros. Muitos mangakás (escritores de mangás) escrevem um capítulo especial alusivo a essa data, principalmente nos mangás shoujo (para meninas) e josei (para mulheres adultas).





Que tal aproveitar essa data e declarar seu amor pelo seu paquera ou agradecer um amigo por favor retribuído?

Por hoje é só!
Ja ne!

sábado, 8 de fevereiro de 2014

Ojigi (お辞儀)





Você conhece algum japonês? Se teve a oportunidade de conviver com japoneses, pode perceber que eles não são muito habituados a demonstrações de afeto ostensivo. O povo Japonês, é um povo comedido e esse comportamento é parte da sua cultura. Quando se lida com estrangeiros, principalmente quando eles estão há pouco tempo no Brasil e não estão habituados à nossa cultura, saber respeitar a sua cultura para não haver constrangimentos é fundamental. Isso deixa a pessoa mais à vontade e com uma maior confiança na pessoa que lhe está sendo apresentada.
No Japão a forma de se cumprimentar alguém, principalmente quando acaba de conhecer uma pessoa é o Ojigi (お辞儀), que significa literalmente "arco", ou Rei (礼), que significa "cumprimento". Ele não serve apenas para cumprimentos e despedidas, mas também para pedir desculpas. Já deve imaginar por que tem esse nome né? Por que o cumprimento é feito através de uma reverencia, inclinando-se o corpo para frente e para baixo desse jeito:



Você deve estar pensando: "Reverência??? Mas esse negócio não é só para reis rainhas, nobres e tal??" Bem, acontece que no Japão essa é forma de cumprimento formal. Ela demonstra humildade e respeito ela pessoa que lhe está sendo apresentada. O Japão é um país onde existe muita formalidade, diferente do Brasil, onde o respeito é demonstrado pelas palavras usadas ao conversar com alguém, no Japão ela também é demonstrada com a nossa postura.
A postura para o Ojigi de homens e mulheres é ligeiramente diferente. Enquanto o homem mantém os braços ao lado do corpo, a mulher junta as mãos sobre o colo e inclina os cotovelos, mantendo os braços junto ao corpo dessa forma:



Sendo o Japão um país que adora hierarquia, é aqui no ojigi que ela começa. Durante o Ojigi, a pessoa hierarquicamente superior é apresentada à inferior. E a pessoa de hierarquia inferor ao cumprimentar deverá realizar o ojigi olhando para baixo, nunca olhando diretamente nos olhos do superior. O superior irá se inclinar também, mas não tanto quanto o inferior e olhar para frente. Japoneses não tem o costume de olhar nos olhos de outras pessoas isso é considerado rude (explicarei isso uma outra hora). Existem diversas formas de se executar o ojigi dependendo da importância da pessoa apresentada e da ocasião. Ele pode ser realizado em pé, sentado ou ajoelhado.


Ritsurei  (立礼) – cumprimento em pé:

É o mas comum, usado em quase todas as situações. Os alunos cumprimentam seus professores assim, os vendedores cumprimentam os clientes, os praticantes de karatê também a usam, etc...
Ele tem quatro níveis de inclinação, de acordo com a situação ou importância do cumprimentado: 15°, 30°-35°, 45° e 90°



Cumprimento a 15°:

Este cumprimento chama-se Eshaku (会釈), é usado ao se cumprimentar pessoas conhecidas na rua quando cruzamos com elas ou as vemos de longe. Neste caso não se usa palavras e as mulheres dão um leve sorriso. Também é usada para cumprimentar amigos, familiares, e colegas que estejam na mesma posição que você (pessoas da mesma idade, e mesma situação hierárquica, mesmo cargo, pessoas que entraram na empresa ao mesmo tempo que você). Se for um agradecimento. Junto com o ojigi se agradece com "arigatou".

Cumprimento a 30°-35°:

Este cumprimento chama-se Keirei (敬礼), é usado para cumprimentar pessoas mais velhas ou hierarquicamente superiores. Em caso de agradecimento, se diz também "arigatou gozaimasu".

Cumprimento a 45°:

Este cumprimento chama-se Saikeirei (最敬礼), é usado para pedir desculpas ou mostrar apreciação profunda. Ao agradecer deve dizer “Taihen arigatou gozaimasu”.

Cumprimento à 90°:

Neste caso não se usa como um cumprimento, mas como um profundo pedido de desculpas quando se comente uma falta gravíssima. Um exemplo disso são os políticos japoneses ou diretores de empresas que depois de algum caso de corrupção ou problema que causou algum dano à população vão à publico desculpar-se usando esse tipo de ojigi. 

Zarei (座礼) – cumprimento sentado:



O zarei é feito quando estamos sentados no estilo tradicional japonês, chamado de seiza (正座)que significa "a forma correta de sentar". Ele é usado somente em ocasiões mais formais ou tradicionais (cerimônia do chá, dojos etc).
A postura inicial é sentada sobre as pernas dobradas e juntas e os calcanhares levantados. Senta-se sobre os calcanhares com as costas retas e as mãos sobre o colo. (prometo que faço um post só para o zarei mais para frente).
Assim como no ritsurei, o zarei também obedece ao ângulos de acordo com a situação e hierarquia.



Dogeza (土下座): Cumprimento ajoelhado:

Dogeza significa literalmente "sentado no chão", e traduzido também como "prostrar-se". É parecido com o zarei, corresponderia ao ângulo de 45°. Ele é usado para mostrar deferência para com uma pessoa de alta classe mais altamente reverenciado, como um pedido de desculpas profundo e de expressar o desejo de um favor da referida pessoa.
Na consciência social japonesa, o ato de sentar-se no chão e criando uma cena (dogeza), é uma deferência incomum utilizado quando se está desviando muito do comportamento diário. Visto como uma etiqueta preenchida com o significado de "desculpe incomodá-lo", no período Edo, através da realização de dogeza e pedindo desculpas a alguém, geralmente a pessoa teria uma tendência a perdoar.
Mesmo hoje em dia, como um método de autoproteção e pedido de desculpas em que os danos para a imagem de uma pessoa é negligenciada, a ideia de sentir vergonha durante a realização dogeza permanece firmemente enraizado. É feito quando se comete uma falta grave.
A postura correta do dogeza é levar as mãos à frente dos joelhos em forma de triângulo e inclinar o tronco e a cabeça para frente e para baixo, olhando para o chão.



A postura correta para o ojigi (ritsurei):

1-Juntar os pés. A mulher deve uni-los desde os calcanhares até as pontas. Já o homem pode manter uma abertura de 60 graus nas pontas ou deixar os pés separados paralelamente.

2-Ao fazer a reverência, deve-se dobrar o corpo a partir da cintura. A coluna deve ser mantida reta.

3-Manter o rosto reto, com o queixo recuado. Não se deve olhar para o reverenciado. O foco de visão tem de ser o próprio corpo.

Outro detalhe importante que se deve observar é o tempo de inclinar-se e voltar a posição inicial. A velocidade não deve ser tão rápida como um segundo nem tão lenta como seis segundos. A velocidade ao levantar é ligeiramente mais lenta do que ao inclinar-se. O mais importante de tudo é o sentimento, por isso, o ojigi deve transmitir o sentimento e não ser uma mera formalidade.
Uma curiosidade: os japoneses são tão acostumados ao ojigi, que às vezes o fazem até inconscientemente. E por isso muito comum vê-los fazendo ojigi ao falar no telefone.

Agora, você deve estar pensando...onde diabos eu vou usar ojigi???
Ora, se houver aguma situação que você conheça um japonês poderá usá-lo. E não se esqueça dos festivais japoneses que acontecem em Porto Alegre todos os anos! É uma ótima oportunidade de praticar, principalmente quando participar da degustação da cerimônia do chá, ela é importantíssima! Então, bora praticar???

Já ne!

Fontes:

Wikipédia
Blog da Sachiko
Club Otaku

Gambare!
Mundo Nippo

quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

Ásia Presentes




Minha terceira dica de compras é a loja Ásia Presentes onde se encontra uma infinidade de produtos (bolsas, leques, sombrinhas, espadas, cosplay, roupas, maquiagens, acessórios, inclusive alguns kimonos de seda ou cetim). Produtos japoneses e chineses.
A loja localiza-se no  2° Piso - n° 218/219, o telefone é (51) 3225-2878

Boas compras!

Biwa (琵琶): o alaúde japonês!

Eu adoro a mistura de música moderna com instrumentos clássicos, principalmente o rock, o  metal e o new age. Cantores como Loreena Mckennitt e Lisa Thiel, coletâneas como Celtic Twilight, e bandas como Faun e Mago de Oz. Recentemente descobri bandas japonesas que fazem o mesmo como Onmyouza e Versailles. Mas isso não quer dizer que não goste do som tradicional. Alguns animes de época que assisto me fizeram conhecer instrumentos e sons até então desconhecidos como a Biwa. Por esse motivo decidi fazer um post sobre ela.
Benten: Deusa da poesia, música, eloquência e educação representada tocando uma Biwa


A Biwa é um instrumento tradicional derivado do alaúde árabe, que chegou ao Japão através da China, por volta do período Nara (710-759 dC). Existem biwa de diferentes tipos, de acordo com o número de cordas. É um instrumento escolhido por Benten, deusa da poesia, da música, eloquência e educação no budismo japonês (fonte: wikipedia). Abaixo vocês poderão conferir um vídeo do Anime "Gifuu Doudou!!: Kanetsugu to Keiji" que se passa no período Sengoku e conta a história de Naoe Kanetsugu, um samurai importante da História japonesa e sua amizade com Maeda Keiji. Nele aparece Maeda keij tocando uma biwa. O vídeo é online mostrando o episódio completo. Caso vocês queiram ir direto para a parte da biwa ela começa por volta do minuto 15.

                           
O biwa tem sido pouco utilizado na música popular. Dois exemplos de bandas que utilizam o instrumento são a banda de rock progressivo japonês Paikappu na década de 1980, e o grupo de música pop japonesa Rin' desde 2003. Através da pesquisa para este post cinheci a banda Rin e fiquei encantada com o som deles!

Mistura fantástica de música e voz!

Por hoje é só! Espero que tenham gostado!
Ja ne!

terça-feira, 28 de janeiro de 2014

Yukata: o kimono de verão



Aproveitando que estamos no verão vou falar um pouco sobre a Yukata, o kimono de verão, também usada em Matsuris, os tradicionais festivais japoneses.
O nome yukata vem de "yu" e "katabira". "Yu" quer dizer banho e "katabira" roupa de usar em baixo.
Literalmente é uma roupa de baixo de banho usada tradicionalmente nas termas e banhos à céu aberto, chamadas de  onsen (温泉): Antigamente, na era Heian ( ano 794 - 1185), os nobres da corte o usavam "yukatas" de linho que eram amarrados folgadamente depois do banho. O yukata foi usado anos depois pelos guerreiros japoneses e na era Edo (1600 - 1868) eles eram usados publicamente nos banhos. Neste período as pessoas iam muito à casas aonde tinham esses banhos, ou onsen. Essas casas e pousadas onde tem onsens são chamadas de Ryokan (旅館) que, rapidamente, se tornaram uma popular fonte de recreação no Japão.
Os Ryokans têm tanto banhos fechados, como a céu aberto, bem como outras áreas em que as pessoas podem se divertir ou fazer refeições. Para ir de um lugar a outro elas andam de Yukata e é costume que o ryokan dê ao hospede um conjunto de yukata e obi (faixa) para que ele use durante a sua estadia, quando você chega, já tem um conjunto lhe esperando no quarto com um conjunto de toalhas. As vezes tem também uma happi, que é tipo um casaco para ser usado por cima.

Casal em passeio a um onsen usando yukata

Tradicionalmente, o yukata é feito de tecido de algodão (que é branco) e tingido de azul indigo, por isso, até hoje nas ryokans os yukatas são basicamente azul e brancos. Diferente do kimono normal, o yukata é feito de algodão, não são usadas com forro interno,tem padronagem corrida e o yukata não tem forro nem bordados e não é usado com meias e é usada com geta ou zori (geralmente homens usam geta e mulheres usam zori com um leve salto.  Tanto os yukatas masculinos como os yukatas femininos são iguais , mas, veste-se diferente.

Recepcionistas de um Ryokan

Também são usados durante os festivais de verão como o Obon em agosto e o Hanabi em julho. Nessas ocasiões, as yukatas femininas são multicoloridas e com estampas de flores e a dos homens é geralmente lisa ou com estampas pequenas de cores azul, verde ou cinza.
Hoje em dia, com a popularidade da yukata entre os jovens durante os festivais de verão é tão grande, que existe uma infinidade de cores e estampas de yukata para cada um escolher. Cada pessoa tenta mostar seu estilo pessoal enquanto usa essa vestimenta tradicional. Como eu disse, os yukatas são, pela tradição, azul e brancos, mas a versão moderna tem várias cores e tecidos, em geral, é bem colorido, mas não tem bordados. Os cintos (obi) podem ser de várias cores, mas geralmente são de cor lisa e, além do azul indigo, o amarelo e o vermelho são também bem tradicionais.


As Geishas e Maikos sempre usam yukata no verão, e entre os homens, é esperado que os lutadores de sumô de ranking junior usem yukata em público, independentemente da estação do ano e das condições do tempo. Durante o verão todos os lutadores geralmente usam toda a roupa.


Fonte: H-sama Blog